C’est une corrida intégrale ( picadors, banderilles et mise à mort).
C’est pourquoi on l’appelle aussi corrida de novillos. Les novillos sont de jeunes taureaux de trois ans.
On appelle « novilleros » les toreros qui participent à ces spectacles. Après une dizaine au moins de novilladas piquées, l’apprenti, au cours d’une cérémonie dite « alternative », accède au rang de matador de toros.
Il peut désormais exécuter des bêtes adultes âgées de quatre ans.
Photo : novillada piquée, Béziers, 2019 ©colbac